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冬においしい渡り蟹、かに情報
渡り蟹は四国や九州などで食べられている蟹ですが、身の部分は鶏肉が柔らかくなったようなしっとりして、重みのある食感になっています。

個人的にはカニの中でもなかなかおいしいのではないかな、一番おいしいかもしれないかなという感想があります。

蟹は冬の時期に一番売れますね。

鍋など汁物に入れたり、温かいまま食べたりとよりおいしさが増します。








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